CONTINÚA A LA ALZA LA CARNE DE POLLO EN LA CAPITAL DEL ESTADO...

Chetumal.- El kilogramo de pollo alcanzó este fin de semana los 37 pesos, cárnico que en menos de dos meses incrementó su costo hasta en 4 ocasiones.

En mercados y puestos de la capital de la entidad ya se anuncia a los consumidores que desde ayer por la mañana, el nuevo precio es de 37 pesos, generando incertidumbre y sobre todo molestia entre la población.

La información quedo plenamente confirmada por dueños de establecimientos dentro y fuera de los mercados Manuel Altamirano y Lázaro Cárdenas.

Al respecto. William Méndez Quijano, de la pollería “Chepita”, ubicada en el tianguis Manuel Altamirano, indicó que los proveedores (la empresa Bachoco) ya les había informado que para el fin de semana se elevaría cinco pesos más de lo que costaba el kilo del ave.

Expresó que en el mes de febrero, el kilo de pollo se ubicó repentinamente de los 26 a los 36 pesos en mercados y locales, pero debido a la crisis financiera que prevalece a nivel nacional, su costo bajo hasta ubicarse incluso en los 28 pesos, no obstante, se ha incrementado en varias ocasiones hasta llegar a los 37 pesos.

Por su parte, María Teresa Vargas, del negocio “San Jorge”, acotó que este nuevo aumento, al igual que sucede con otros productos como el pescado y la carne de puerco, se debe a que la gran mayoría de las aves que se consume en el mercado local, proviene de los estados de Yucatán y Campeche, por lo que el costo de transporte se eleva considerablemente y más aun por el deslizamiento del precio del litro del diesel.

“Otro factor determinante para que se maneje el precio de este producto al antojo de los introductores foráneos, es que el Estado carece de una industria en la materia desde hace varias décadas”, dijo.

Salomon Jarvio Guerrero del establecimiento “Leo”, comentó que debido a los constantes incrementos, este tipo de carne ya no es las más solicitada entre la población, por lo que las ventas han descendido hasta en 50 por ciento con años anteriores.

Subrayó que los consumidores prefieren gastar un poco más y adquirir carne de res o puerco, principalmente en supermercados, ya que la diferencia, “desgraciadamente” para ellos ya no es mucha.

Cabe señalar que en lo que va de este año, el costo de los cárnicos se incrementó de forma alarmante, pues no solo el precio del pollo se ha elevado, si no también la res y principalmente el cerdo, mismo que se encuentra actualmente en 65 pesos el kilogramo.